Apiculteur passionné, le propriétaire de Praline et Chocolat, Ludovic Vault vous propose de découvrir plusieurs variétés de miel selon leur lieu de fabrication mais aussi selon la période de récolte. Ces ruches sont situées dans son jardin Château-Richer.
• Le miel d'été de Château-Richer à un goût prononcé de pommes.
• Le miel d’automne a des notes de fleurs sauvages, donc ''toutes fleurs’', avec naturellement un goût floral.
«Tous ces miels sont extraits directement des ruches par moi-même et ils sont mis en pot à la main avec soin. Pour préserver les arômes, ce miel est non pasteurisé.»
- Ludovic Vault
• Le miel d'été de Château-Richer à un goût prononcé de pommes.
• Le miel d’automne a des notes de fleurs sauvages, donc ''toutes fleurs’', avec naturellement un goût floral.
«Tous ces miels sont extraits directement des ruches par moi-même et ils sont mis en pot à la main avec soin. Pour préserver les arômes, ce miel est non pasteurisé.»
- Ludovic Vault
